Praticamente todas as pessoas adoram uma boa tigela de sopa, especialmente no inverno. Para tornar elas ainda mais saborosas nós adicionamos todo tipo de coisa, de frango até arroz, mas algumas pessoas transformam esse delicioso prato em receitas realmente estranhas, pelo menos para nós. Se você tem estômago fraco é melhor parar por aqui, pois esse é o Top 5 sopas bizarras:
Sopa de ninho de pássaro, China
Esse é um dos itens mais caros dessa lista, a sopa é feita com o ninho de pássaros, preferencialmente de andorinhas e chega a custar de 30 até 100 dólares cada porção. Um pacote com um quilo de ninho pode valer mais de 3000 reais. As andorinhas constroem seus ninhos com alguns ramos, mas principalmente com sua saliva e sua secreção gástrica. A preparação do prato é demorada, primeiro o ninho seco é reidratado com água gelada por 12 horas, depois ele é limpo e desfeito em pedaços, cozinhado por 15 minutos e então passa mais 12 horas em água gelada. Na receita ainda entram cogumelos, caldo de galinha e carne de frango ou porco em tirinhas.
Sopa de morcego, ilhas Palau, Indonésia e Vietnã
Considerada uma iguaria essa sopa não seria ruim se não tivesse entre seus ingredientes morcegos que foram cozinhados vivos, com pêlos e tudo. As ilhas possuem morcegos insetívoros e frutívoros, mas geralmente apenas esses últimos são consumidos, por serem bem maiores e com mais carne que os outros. A pessoa escolhe o que achar mais “gostoso” e então o animal é cozinhado durante algumas horas em leite de coco, com frutas, especiarias e gengibre.
Sopa Preta, Brasil e Alemanha
Conhecida como Schwarzsauer (Sopa Preta) essa sopa ainda é muito consumida na Alemanha e nas cidades brasileiras colonizadas por alemães, como Pomerode (cidade onde eu nasci, mas nunca provei essa coisa apesar de minha mãe insistentemente dizer que é uma delícia). No preparo entram miúdos de pato (ganso ou marreco), pimenta preta, frutas cítricas, cravos, trigo, açúcar, vinagre e para completar sangue de pato (novamente ganso ou marreco). Quem quiser experimentar essa iguaria pode visitar a festa Pomerana que acontece no mês de fevereiro, em Pomerode.
Sopa de esperma, Japão
No Japão acredita-se que o saco com o esperma do bacalhau pode dar ao homem maior resistência na cama e esse é o motivo de muitos japoneses consumirem uma sopa com esse ingrediente. Quando a sopa começa a ferver a bolsa com o esperma derrete, criando um caldo cremoso chamado de Shirako ou crianças brancas. Para desagrado deles o prato só é preparado durante o inverno.
Sopa de fetos, China e talvez Taiwan (um rumor)
Em várias culturas é comum se alimentar de fetos e da placenta de animais em forma de sopas, mas em 2001 surgiram rumores de que na China algumas pessoas decidiram experimentar uma sopa feita com fetos humanos. Obviamente que muitos exageraram nos relatos e até hoje nada foi provado, mas é importante lembrar que como eu já escrevi em outro Top 5 aqui no blog, parece que comer carne humana não é assim tão incomum, existindo famílias inteiras dedicadas ao canibalismo e várias pessoas dispostas a se tornar o jantar. Independentemente de as história serem reais ou não essa sem dúvida seria uma sopa mais que bizarra, desumana em todos os sentidos. A foto a seguir NÃO é real, é apenas uma montagem do artista Zhu Yu retratando essa possível prática.
Não existe limite para a nossa criatividade (ou insanidade) quando se trata de alimentos, as coisas sempre podem sair do controle, as cozinhas viram laboratórios e assim acabam nascendo receitas deliciosas, saudáveis, incomuns, repugnantes e até mesmo perigosas (McDonald’s?), mas no fim das contas é tudo uma questão de gosto.
Um bom apetite.
Fernando Williams
Twitter: @senhorwilliams
Fontes: Blog No Oriente do Portal da Globo (sopa de fetos), Medo B (sopa de fetos), Estadão (sopa de ninhos), Almanaque Culinário (Schwarzsauer), The Kitchn ( Shirako, em inglês) e R7 Notícias (sopa de morcego).
Tags: alimentação, bacalhau, China, É do Brasil, Japão, morcegos, morte, Pomerode, receitas, sangue, sopas, Taiwan
Os chineses são bem estranhos hein? Essas culturas orientais são bizarras e ás vezes me dão medo.
A do bebe é malvada cruel
tá destruindo uma vida só pra agradar os ricões!!!!!!
Horrível.
(oO) E eu achava a sopa da minha irmã estranha…
pq dizem que McDonald’s é perigoso? :p
aff fica de boa ae, sou descendente taiwanes e nunca vi essas besteiras ae de come criança, come carne de cahorro e num sei mais o que, jé visitei Taiwan e a China, e o máximo de exótico que vi foi espetinho de insetos, tipo barata (obviamente não do esgoto)
A sopa de feto é fake, é obra de um artista coreano que me lembre(e depois falam mal dos japoneses e chineses), engraçado que é a segunda vez HOJE que vejo blogs postando essa sopa.
Já provei a Sopa Preta, e acho muito gostosa, assim como o Brodo(sopa feita apenas com os miúdos da galinha)
Lucas e Alex, a imagem utilizada na sopa de fetos é sim de uma artista (basta ler o post para saber disso) e se vocês leram o artigo devem ter reparado que eu disse que existem relatos, ou seja, em nenhum momento disse que é um fato, mas nada impede que algum louco tenha feito essa sopa. Se vocês pesquisarem verão que muita gente já foi presa por matar e comer outras pessoas em horríveis atos de canibalismo, ai vem a pergunta, se alguém pode matar um ser humano adulto para se alimentar o que impede que alguém resolva criar uma sopa com a carne de um feto?
Não é uma questão de gosto, no fim das contas, é uma questão de cultura.
A China, por exemplo, tem 1/6 da popualção MUNDIAL para alimentar, sem espaço algum para grandes agriculturas ou pecuarias. Como vocês, pessoas normais e que tem nojinho das coisas supõem que eles possam conseguir fazer isso?
Bom, eu sei que se eu visitasse a China, Taiwan ou Japão, eu até teria coragem de experimentar essas sopas.
Afinal, se eles comem, porque eu não posso comer também?
Eu não gosto quando as pessoas falam que é nojento (embora seja verdade) porque cada país do mundo tem a sua cozinha típica, com os ingredientes e pratos que mais agradam as pessoas de lá.
E eu também não teria medo de experimentar um escorpião no espeto, uma carne de rã ou de cobra, ou até mesmo umas larvinhas cozidas.
Sinceramente, até dá água na minha boca…
PS: sim, eu sou bem esquisito…
pq vc ta pensando oq é louco felipe vc comeria uma criança
seu assassino sem coraçao >:(
Calma Leticia!
rsrsrs.
Eu comeria todas as sopas, menos a da criança, é lógico. Sou contra o canibalismo em todas as formas.
rsrsrsrs.
cara, comer feto é com certeza a coisa mais bizarra de que já ouvi falar O.o
O caso dos fetos foi confirmado,tem fotos reais. ._. Lá,por causa de muitos motivos sociais,as pessoas acabam abortando e vendem os fetos pra restaurantes ou laboratórios. DDDDDDDDDx
Essa história dos orientais é muito mal explicado, já estive na China, Hong Kong e Japão, posso afirmar que eles não comem essas coisas que os ocidentais acham. Para mim os japoneses são os mais frescos para comer algo diferente, até mesmo carne de baleia, ELES SÂO CONTRA a matança.
Hong Kong e China (Praticamente a mesma coisa no apecto cultural), comer uns insetinhos faz parte do cardápio para apenas ALGUMAS pessoas e TURÌSTAS.
Sou mais o arroz com feijão, churrasco e uma galinha assada!